artikel 2

 ASSALAMULAIKUM WR.WB

TAHU PEDAS HEWOD adalah makanan olahan tahu atau camilan yang sangat disukai masyarakat indonesia. Hampir disetiap daerah terdapat industri yang memproduksi camilan/gorengan dengan bahan dasar kedelai ini. Tujuan pengolahan TAHU PEDAS HEWOD ini adalah sebagai inovasi produk dari bahan dasar kedelai yang merupakan makanan harian masyarakat.

TAHU PEDAS HEWOD MALANG adalah produksi industri rumahan milik RUDI HARTONO yang berada di sumber beji kranggan rt01 rw 08 kecamatan ngajum kabupaten malang, usaha tersebut sudah dijalani RUDI HARTONO sejak 3 tahun lalu atau tepatnya berdiri sejak 2017

Proses produksi TAHU PEDAS HEWOD tersebut terdiri dari beberapa tahap mulai dari pemilihan bahan, pencucian,perebusan,pengemasan Tahu,ayam dan ikan tuna hingga pengukusan  dan pengemasan.

Dalam pemilihan bahan baku utama yaitu Ayam dan ikan tuna ,RUDI lebih memilih menggunakan bahan segar dan peternak  lokal, hal tersebut karena bahan lokal dinilai lebih enak dan hasil TAHU PEDAS HEWOD jadi maksimal. Olahan yang dihasilkan juga lebih berkualitas.

Mengenai harga TAHU PEDAS HEWOD tersebut RUDI HARTONO menggunakan penetapan harga tersegmentasi hal tersebut mengingat jangkauan wilayah pasar produk TAHU PEDAS  HEWOD tersebut yang cukup luas dan jauh yaitu sekitar wilayah MALANG, BLITAR,SURABAYA bahkan hingga ke BANYUWANGI penetapan harga tersegmentasi tersebut juga dari faktor perbedaan  pelanggan yang membeli langsung kerumah atau dilain tempat, menagalami perbedaan harga.

Harga TAHU PEDAS HEWOD FROZEN tersebut dibandroll dari Rp 10.000 untuk penyalur  dan jual kembali oleh penyalur di kisaran harga Rp 12.000 - Rp15.000 tergantung dari jangkauan pasar produk tersebut, namun RUDI HARTONO tidak melakukan perubahan harga meskipun permintaan pasar meningkat, seperti saat bulan puasa, lebaran ataupun akhir tahun biasanya permintaan sampai 200 bungkus, meningkat dua kali lipat dari permintaan harian yaitu sekitar 100 bungkusTAHU PEDAS FROZEN per harinya. Hal tersebut karenae RUDI HARTONO takut terjadi penurunan permintaan selanjutnya berhubung produksinya masih dalam skala kcil “ yang penting usaha jalan “.

harapan kami dengan inovasi produk lokal selain untuk bisnis tetapi juga kami berupaya merubah pola pikir masyarakat indonesia bahwa camilan enak tidak harus produk dari luar negeri atau dari pabrik2 besar saja , buktinya dari olahan rumahan rasa dan kualitas olahan kami tidak kalah dengan mereka,bahkan bisa jadi lebih enak karena dibuat dengan perasaan hehehe semangat memotifasi diri.disisi lain usaha lokal rumahan dapat membantu pemberdayaan penduduk sekitar dan tidak lupa yang terpenting untuk penikmat kuliner lokal kami akan terus tingkatkan rasa dan kualitas produk.

SEMOGA KITA SEMUA MENDAPAT BAROKAH DARI ALLAH SWT APA YANG KITA LAKUKAN DAN MENDAPAT SAFA AT RASULLULAH SAW HINGGA YAUMIL KIYAMAH AMINN......... ASSALAMUALAIKUM WR.WB